拍摄中国美食纪录片(拍摄美食纪录片需要什么内容)

什么时候拍摄纪录片《延安与八路军》？

1938年 夏天，徐肖冰第一次拍摄毛泽东照片。下半年，拍摄纪录片《延安与八路军》。

安东尼奥尼的纪录片《中国》是中国的纪录片还是外国的纪录片？外国导?

安东尼奥尼的纪录片《中国》是中国的纪录片，是算中国的记录片

拍摄美食纪录片的核心或者注意点？

拍摄美食纪录片的核心货出一点拍摄美食纪录片要注意拍摄的时间，地点场合。就像《舌尖上的中国》很多人看的是他烹饪的细节和他讲解的声音和详细度。特别炖东西的时候咕嘟咕嘟地冒着小泡，所以说看着很有食欲。你参考一下舌尖上的中国就知道了。

美食要主次分明，美食背后的人的故事也要介绍。一定要有亮点在里面。纪录片最主要是记录下事件、时间、地点、一台摄像机在运作时要抓住关键，灵活应用，根据自己的主题和构思和画面的构图，大景，中、近景兼顾，才能拍摄好纪录片。

除了《舌尖上的中国》，还有哪些关于美食的纪录片？

《味道中国》是一部关于中国美食的纪录电影，它通过我国的季节春夏秋冬，和我国的二十四节气的顺序来描述了大概二十个美食的故事。中国人一向喜欢吃应季的食物，而不喜欢吃反季节的食物，这是一种规矩，谁都不能打破。这部纪录片里面还讲述了很多已经消失或者快要消失的手工技艺，让我们了解了不同地方的不同美食做法和技艺。

《一城一味》这是一部七集的纪录片，是摄制组精心挑选的我国的七个城市进行拍摄的，展现了我国南北饮食文化美食。这七个地方分别是天津、银川、芜湖、眉山、宿迁、扬州、香港，每集一个城市。它将每个城市的美食和文化都诠释的恰到好处。无论是街边、家庭、还是酒店都能找到这个城市的特色美食。让我们从美食中吃出这这个城市的味道和气质。

《中国美食探秘》是一部在《舌尖上的中国》之后播放的另一部美食纪录片，它主要诠释的是中国的传统美食精髓，一共有八集，分别是“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”等，通过不同的角度，让观众多中国美食有不同的了解。它主要是挖掘出一些我们平时很容易忽视的美食，让我们更全面的了解中国美食文化。

《中国人的零食》是一部四集纪录片，主要将的就是我国各种各样的蜜饯、果蔬、炒货和肉类，这些小零食，无论是在大城市，还是在乡村，都是一种童年的记忆，家乡的味道。它分别从“果壳里的喜悦”、“新鲜的记忆”、“大地的滋味”和“甜蜜的生活”这四个部分来说，凡是看过纪录片的人没有人是不被这里面的小零食所吸引到。除了《舌尖上的中国》，关于美食的纪录片还有《味道》、《风味人间》、《人生一串》、《舌尖上的新年》、《老广的味道》、《寻味顺德》、《小海鲜》、《遇见行走的柠檬》、《川菜的品格》、《一城一味》其实还有很多，比如《一城一味》，《风味人间》，《人生一串》，《十二道锋味》，寻味顺德》

来是想推荐美食节目，但国内的美食节目，尤其是综艺节目做得优秀的真的很少。像《中餐厅》《向往的生活》，即使不谈模仿抄袭韩国节目的问题，里面的美食演戏的成分也很大，真实感较少。

其它如《拜托了冰箱》，《熟悉的味道》，《野生厨房》，《奇妙的食光》，《完美的餐厅》等等综艺节目，同样都是面临创意模仿抄袭，在美食上面表达不足的缺点，不足以推荐和认真观看。随着纪录片的热播，在广大网友的强烈要求与呼声之中，与之相关的原声大碟也呈现出来，

《舌尖上的中国》原声音乐大碟，由中国著名青年作曲家阿鲲（roc chen）操刀谱曲制作完成。

数月前，当阿鲲第一次看到《舌尖上的中国》粗剪画面时，作为爱好美食的四川人的阿鲲当即就决定这个是阿鲲一定要作的项目，而目的则是——用恰当的音乐帮助画面，呈现出一个唯美诱人的舌尖上的中国。

其实还有很多，比如《一城一味》、《风味人间》、《人生一串》、《十二道锋味》、《寻味顺德》及各省创作的美食栏目。