厨师拍摄纪录片(外国厨师来中国的纪录片)

亲爱的，有木有纪录片拍摄的资料？

哪一种纪录片

如何拍摄一部纪录片?

具体情况具体分析，如果片子不是要求很高的大制作，有几点可以参考：拍摄周期因制作题材的不同而不同，国外和大电视台的大的制作会很长（几年或十几年），小的（几个月－1年不等）。不论怎样，拍摄的前期准备工作（选题、考察、文案等）要占整个工作的 50%--80%不同（时间和精力投入）。1. 题材： 选题很重要，你要反映描写的是什么？2. 实地拍摄前采访（采风）：确定选题后，条件允许的话，带上台小DV机，去实地采访、考察、核实题材。并拍些基本情况回来，作参考。3. 细化题材（文案工作、更具体了）：将考察的实地情况和现有资料结合，作精细的案头工作－－拍摄前的内容准备工作。4. 确定拍摄：按最初的方案去实地拍摄。

类似《舌尖上的中国第二季》的美食纪录片 ？

舌尖上的中国是属于文艺片，还有美食纪录片给大家推荐这样几个：

第一、中国美食探秘

共分为八集、每集一个主题，对于喜欢中国美食的好吃嘴们，这部纪录片，小编强烈推荐：包括“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”。其每一集围绕一个专题详细站看，如火候，其记载的中国菜中的火爆肚头，从选料到加工，炒到九成熟，端上桌刚刚好，记载了中国菜对火候的要求。第三集辣，记载了已经去世的史正良大师制作辣椒油的三个步骤，堪称经典。

这部纪录片适合美食爱好者和厨师观看。

第二、面条之路

这部纪录片是韩国导演拍摄的一步纪录片，记载了面条的历史、面条的传统、面条的技艺以及面条文化几个部分。

《面条之路》（Noodle Road）是中央电视台纪录频道《寰宇视野》时段于2011年5月9日开播的一部纪录片，全片总共6集，本片邀请著名华裔美食家谭荣辉带领大家走进面条的故事，从面条的起源与发展的角度讲述了人类文明的发展。

这部纪录片非常适合专业人士看，可以了解面点的历史。

第三、千秋川菜

这是想了解川菜的专业人士必看的一步纪录片。

这是迄今为止唯一的一部系统、全面、深刻地反映川菜史的大型历史文献纪录片。这部片子一扫纪录片常见的沉闷之气，以轻松愉快甚至幽默的方式讲故事，着重表现了川菜发展史上的四个重大发展阶段，同时也讲述了多个有典型意义的川菜名人和名店的创业故事。历史故事和创业故事相交织，互相支撑又互相辉映，既有详实的史料，亲历者的回忆，又有诙谐的点评、睿智的见解。对餐饮、旅游从业者和学生来说，这是一部不可多得的川菜历史教材。

除此之外还有很多很多，大家可以慢慢地发现

求记录厨师亲自从买菜到完成美食的全过程的电影、纪录片

推荐电影《

之神》：一旦选好了职业，就该全身心的投入。就如同剧照里所

写的那句话：

You must fall in love with your work

。最简单的食材，却有最

丰富的味道。日本人不论何种行业总有能力上升到“道”的境界，无他，唯“认

真”二字。

推荐电影《美食、祈祷和恋爱》：如果你的生活也如同片中的朱莉娅·罗伯茨一

样陷入了僵局，

不如去周游世界。

“一个人真正的生活平衡，

Eat、Pray、Love。”去意大利吧，品味意大利美味的同时，与意大利男人来场浪漫的邂逅。

推荐电影《朱莉与朱莉娅》：“一个博客，365天，524道菜，灰心沮丧的朱莉

偷师朱莉娅的《精通法国烹饪的艺术》，在这个过程中找寻自我，重拾生活的信

心与美好。是不是资源被删了？